Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
Правительство Российской Федерации Министерство экономического развития Российской Федерации Органы государственной власти Правительство Республики Тыва Министерство финансов Республики Тыва Тывастат Портал Гос.закупок Республики Тыва Инвестиционный портал Республики Тыва Портал МСП Республики Тыва АО Федеральная Корпорация по развитию малого и среднего предпринимательства ГБУ

II Республиканский конкурс профессионального мастерства «Царство вкуса»

01.11.2019

В рамках объявленного Года человека труда в Республике Тыва Министерство экономики Республики Тыва проводит 2 ноября 2019 г. в Гранд Холле «Столичный» в г. Кызыле II Республиканский конкурс профессионального мастерства «Царство вкуса» среди поваров организаций общественного питания Республики Тыва.

Целью конкурса является повышение уровня профессионального мастерства поваров и развитие услуг общественного питания. 

Время проведения конкурса: 2 ноября 2019 г. в 11.00 час.

Место проведения конкурса: г. Кызыл, ул. Бай-Хаакская д.6/3, Гранд Холл «Столичный». Вход бесплатный.

Телефон для справок: +7(39422) 3-62-02, +7(923) 543-3399, +7(923) 264-5222.

В конкурсе принимают участие повара предприятий общественного питания, относящихся к субъектам малого и среднего предпринимательства и осуществляющие деятельность на территории Республики Тыва, без ограничения по возрасту и стажу работы в данной профессии. Тройка победителей и призеров в составе одной команды будет представлять Туву на межрегиональном конкурсе Сибирских кулинаров.

Для участников конкурса с 28 октября по 1 ноября 2019 г. проводятся курсы повышения квалификации шеф-поваром международного класса Николаем Ильиным.

В рамках конкурса планируется проведение круглого стола «ПОДГОТОВКА ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КАДРОВ В СФЕРЕ ГАСТРОНОМИИ».

Дополнительно сообщаем, что в прошлом году на I кулинарном конкурсе Золотую медаль и Кубок конкурса завоевала - Марина Кудрина, повар ресторана «Горыныч»; серебряную медаль - Уран-Даш Тамаа, повар ресторана «Царская охота»; бронзовую медаль - Лилия Монгуш, студентка Тувинского техникума предпринимательства. Все трое призеров получили возможность представить республику в конкурсе «CHEF ala Russe 2018» в городе Новосибирск.

Конкурс «Царство вкуса» дал возможность участникам реализовать и раскрыть свои возможности, также поднял уровень качества приготовления блюд в предприятиях общественного питания нашей республики. 

Справочная информация

По данным мониторинга на территории Республики Тыва функционируют 223 заведений общественного питания, из них 100 заведений находятся в г. Кызыле, 123 в муниципальных образованиях. Из всего количества пунктов общественного питания услуги в сфере диетического  и здорового питания оказывают 74 пунктов общественного питания, в том числе г. Кызыл – 65 заведений, 9 в муниципальных образованиях – Кызылский, Эрзинский, Чаа-Хольский, Барун-Хемчикский, Тандынский, Улуг-Хемский, Овюрский, Дзун-Хемчикский кожуунах и в г.Ак-Довурак.