март
январь февраль март апрель май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
Правительство Российской Федерации Министерство экономического развития Российской Федерации Органы государственной власти Правительство Республики Тыва Министерство финансов Республики Тыва Тывастат Портал Гос.закупок Республики Тыва Инвестиционный портал Республики Тыва Портал МСП Республики Тыва АО Федеральная Корпорация по развитию малого и среднего предпринимательства ГБУ

Архив за 12.03.2020

 

Тувинский парадный стол
Накануне Шагаа, 20 февраля, в ресторане «Буян-Бадыргы» был поставлен спектакль «Тувинский парадный стол» в рамках проекта гастрономического театра «Тувинский эталонный стол». В будущем репертуаре ещё несколько спектаклей: «Белая пища», «Баран по-тувински», «Линия огня», «Боодаг» и др. Взялись, конечно, за самое сложное — парадность, которую мы реализовали в рамках международной системы стола. И это у нас получилось! Да и не могло быть иначе с такой командой. На кухне были шеф-повары кызыльских ресторанов: «Буян-Бадыргы», «Кос-Карак», «Алдын-Булак», «Царская охота». К ним присоединились три шефа «Беллини-Групп» из Красноярска. Кроме того, несколько человек специально приехали из отдаленных районов Тывы для приготовления особо специфических блюд тувинской кухни. В зале работали ребята из ресторанов: «Гарыныч», «У Субедея», «Кос-Карак», «Буян-Бадыргы». Спикером, рассказывающим о каждом подаваемом блюде, была хозяйка ресторана «У Субедея». Тылы надежно прикрывал Фонд поддержки предпринимательства Республики Тывы.
Рабочая встреча министра с преподавателями техникума, студентами и представителями сферы общественного питания Тувы
Сегодня в рамках кадрового часа, посетила ГБПОУ РТ "ТУВИНСКИЙ ТЕХНИКУМ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА , где прошла рабочая встреча с преподавателями техникума, студентами и представителями сферы общественного питания Тувы - ресторан "Буян-Бадыргы», кафе «Тос-Карак», «Папарацци», "Березка", «Шенне», Фонд Предпринимательства и Бизнес-инкубатор Республики Тыва

Хочется особо отметить, что техникум предпринимательства готовит кадры для таких отраслей экономики как общественное питание, туризм, предпринимательство.

Нам была проведена экскурсия по кухне техникума, которая является учебной мастерской для студентов. Преподаватели Техникума продемонстрировали обновлённое оборудование и инвентарь кухни.

Собственники кафе и ресторанов были приятно удивлены оснащенностью кухни, многое из этого оборудования они хотели бы иметь и на своих предприятиях. Очень отрадно видеть и знать, что их будущие потенциальные кадры куются в самых лучших условиях и знакомы с современными требованиями к предприятиям общественного питания.
Сохраняя традиции, из уст в уста

В июле 2019 года в дни чествования национального праздника животноводов «Наадым» в Республике открылся первый в России коворкинг с этническим направлением деятельности – ЭТНОковоркинг «Центр Азии».

Этноковоркинг «Центр Азии» располагается в одном из красивейших мест нашего города в «Доме туризма» (СК «Центр Азии»).

В этноковоркинге женщины Тувы, многодетные матери, незанятые люди получили возможность научиться пошиву традиционной тувинской одежды, головных уборов, украшений и предметов интерьера, составляющих этническую особенность Тувы.

Со дня открытия этноковоркинг центра, проведен 41 мастер-класс, в которых приняло участие более 837 человек, большая часть из них многодетные матери, домохозяйки, на мастер-классы приезжают из отдаленных уголков нашей республики, чтобы получить знания и поделиться своим опытом по раскрою и пошиву традиционной тувинской одежды и аксессуаров, мастер-классы проводятся нашими именитыми мастерами, которые абсолютно бесплатно делятся своими секретами, переданными из поколения в поколение.

Хотелось бы отдельно отметить, что на мастер-классы регулярно приезжают получатели социальных услуг постоянно проживающие в ГБУ РТ ''Кызылский дом-интернат для престарелых и инвалидов'', для них это не только возможность чему то научиться и занять себя, для них возможность общения с творческими людьми.